Frango com Manteiga de Amendoim


Para 4 pessoas

Ingredientes
1 copo de vinho branco
1 colher de cha rasa de sal
Pimenta qb
1 Cebola pequeba
Alho moído qb
2 Peitos de frango
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de Manteiga de Amendoim

Recomendações
Manteiga de Amendoim MyProtein ou uma outra que seja 100% amendoim.
Não vale usar das normais de supermercado pois são cheias de açúcares.

Corta o frango aos cubos e tempera com sal, pimenta e alho moído. 
Faz um refogado colocando cebola picada em óleo de coco num tacho. 
Adiciona o frango cortado aos cubos e deixa selar (até ficar branco de todos os lados).
Adiciona o vinho branco e mantém o tacho tapado entre 5 a 10 minutos. 
Desliga o fogão e adiciona ao tacho duas colheres generosas de manteiga de amendoim. 
Envolve o preparado e deixa repousar alguns minutos com o tacho tapado até o molho engrossar.


Esta receita vai bem com este Salteado de Legumes e Arroz Exótico


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