Domingueiro

Versão mais saudável e igualmente deliciosa de pão-de-ló :)

Ingredientes
250g de farinha de aveia
150g de mel
9 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
raspa de laranja/limão qb
sal qb

Bora lá
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Forra uma forma de buraco com papel vegetal.
Bate os ovos juntamente com o mel durante 5 minutos.
Depois de bem batido, adiciona a farinha de aveia, o fermeno e a raspa de laranja/limão e volta a bater obteres uma massa homogénea.
Coloca a massa no forno e leva a cozer durante 20 a 30m.

Dica: Para um bolo mais fofo, bate primeiro as claras em castelo e adiciona depois dos ovos e o mel batidos e já adicionada a farinha e restantes ingredientes.

Bora lá com a bimby
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Forra uma forma de buraco com papel vegetal.
Coloca os ovos e o mel no copo e, com a borboleta, bate durante 9m/37º/vel.3.
Adiciona a farinha, a raspa de laranja/limão e o fermento e envolve 20s/vel.3. Com a ajuda da espátula retira os restos de farinha que ficam no copo e envolve por mais uns 5s.
Coloca a massa no forno e leva a cozer durante 20 a 30m.

Dica: Para um bolo mais fofo, bate primeiro as claras em castelo e adiciona depois dos ovos e o mel batidos e já adicionada a farinha e restantes ingredientes.