Salada de Beterraba

* Receita da nossa querida Besty*

Esquece lá o sabor a terra, ok? 

Com esta receita não corres esse risco.

Para 4 pessoas

Ingredientes

Meia beterraba

2 cenouras médias

3 pés de coentros

Meia lima

Bora lá

Começa por descascar a beterraba e cortá-la em pedacinhos bem pequenos. A sério...pequeninos. Quando terminares, coloca-as numa taça.

Descasca as cenouras e rala-as para dentro da mesma taça.

Pica os pés de coentros e adiciona.

Espreme meia lima para o prato e envolve tudo muito bem.

Deixa repousar entre 10 a 15 minutos antes de servir.