Como conservar ervas aromáticas em casa
* Dica boa da nossa querida Besty *
As ervas aromáticas frescas são mil vezes melhor do que as secas. O sabor é incomparável e, sem querermos desvirtuar a utilidade das secas, em muitas receitas não há nada melhor do que usá-las bem fresquinhas.
Agora, para as teres frescas em casa, não precisas de as ter num vaso correndo o risco de as deixares morrer porque te esqueceste de as regar - um clássico. Há uma forma mais fácil:
1) Compra as ervas aromáticas em molhos. Disponíveis em praticamente qualquer supermercado.
2) Pega num copo ou numa caneca e coloca um pouco de água apenas até chegar aos caules e não as folhas.
3) Mete um saco de plástico por cima e guarda no frigorífico.
Muda a água uma vez por semana e tens ervas aromáticas frescas durante uns 15 dias.
As ervas aromáticas frescas são mil vezes melhor do que as secas. O sabor é incomparável e, sem querermos desvirtuar a utilidade das secas, em muitas receitas não há nada melhor do que usá-las bem fresquinhas.
Agora, para as teres frescas em casa, não precisas de as ter num vaso correndo o risco de as deixares morrer porque te esqueceste de as regar - um clássico. Há uma forma mais fácil:
1) Compra as ervas aromáticas em molhos. Disponíveis em praticamente qualquer supermercado.
2) Pega num copo ou numa caneca e coloca um pouco de água apenas até chegar aos caules e não as folhas.
3) Mete um saco de plástico por cima e guarda no frigorífico.
Muda a água uma vez por semana e tens ervas aromáticas frescas durante uns 15 dias.
Muito útil, não fazia ideia!
ResponderEliminarObrigada pela dica :)
:) **
EliminarOlha e tambem da para outras cenas. Por exemplo, no outro dia comprei rucula no farmers market, umas folhas grandes que ate ainda traziam as raizes, e fiz o mesmo metodo e duraram muito tempo!
ResponderEliminarQue porreiro! :D
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